UNTERNEHMEN

Die Geschichte von Colla begann 1921 in einer kleinen Käserei in Cadeo in der Provinz Piacenza mit der Herstellung von Hartkäse, der etwa dreißig Jahre später den Namen Grana Padano erhalten sollte.
Die Handelstätigkeit begann mit dem Verkauf von Chargen Grana Padano aus eigener Produktion und mit der Vermarktung von Parmigiano Reggiano, der von historischen Käsereien gekauft wurde, mit denen zum Teil heute noch eine hervorragende Zusammenarbeit besteht.
Das Unternehmen befindet sich in strategischer Lage an der Grenze zwischen den Gebieten des Grana und des Parmigiano und ist eng mit seinem eigenen Territorium verbunden.
Im Laufe der Jahre und Generationen kam zur Herstellung von Grana Padano auch die des Parmigiano Reggiano hinzu.
Um den Anforderungen eines sich ständig wandelnden Marktes gerecht zu werden, hat Colla modernste Reifelager, in denen heute der gesamte vermarktete Käse reifen kann, sowie Hightech-Verpackungsanlagen errichtet und traf Anfang der 90er Jahre die Entscheidung, sich als Lieferant von Vertriebsmarken einzubringen und eine führende Position einzunehmen.
Dank der getätigten Investitionen in Strukturen, Anlagen, Personal und Know-how ist Colla heute einer der führenden Akteure in der nationalen Käseherstellung.
Das Unternehmen kann auf eine nahezu flächendeckende Abdeckung des italienischen Marktes verweisen, und das Hauptziel ist die Expansion in internationale Märkte, wo die lange Tradition der Qualität, welche die Familie Colla immer verinnerlicht hat, etabliert und an die Verbraucher, die sich für die Produkte entscheiden, weitergegeben werden soll.
Colla ist ein äußerst flexibles Unternehmen, das in der Lage ist, auf die Bedürfnisse seiner Kundschaft einzugehen und seine Erfahrung und sein Wissen in die Projektentwicklung einzubringen.
Aus diesem Grund hat sich das Unternehmen auch für die Zertifizierung nach den BRC- und IFS-Standards entschieden, bei denen es nun die höchsten Werte erzielt. All diese Eigenschaften in Verbindung mit einer starken Serviceorientierung haben dazu geführt, dass das Unternehmen seine Produkte in 46 Länder auf 5 Kontinenten exportiert, wobei in den meisten Fällen historische Partnerschaften mit Importeuren und Händlern entstanden sind.

TIMELINE

"Ich hoffe, dass es in 100 Jahren noch jemanden namens Colla gibt, der immer noch verrückt genug ist, Hartkäse herzustellen, zu verarbeiten und zu vermarkten"
Öffnen Sie die erste
Colla Molkerei
in Roveleto di Cadeo
1921
1960
Eröffnung der Molkerei Tartaglia
Eröffnung des Barabasca-Reifelagers
1979
1984
Eröffnung des Cadeo Büros
Öffnet die Molkerei in Cadeo
1990
1994
Eröffnung der Verpackungsabteilung in Cadeo
Eröffnung der Molkerei Cella di Reggio Emilia
2001
2007
Ausbau und Umbau des Lagers Barabasca für eine Gesamtkapazität von 500.000 Rädern.
Die Verpackungsabteilung von Fontevivo wird eröffnet
2013
2019
Eröffnung des Reifelagers Fidenza
Endgültige Eröffnung des Fidenza-Werks, einschließlich Büros, Abteilungen, Reifelager und allgemeine Lager für die Lagerung von Waren.e.
2022

TIMELINE

"Ich hoffe, dass es in 100 Jahren noch jemanden namens Colla gibt, der immer noch verrückt genug ist, Hartkäse herzustellen, zu verarbeiten und zu vermarkten"

1921

Öffnen Sie die erste Colla Molkerei
in Roveleto di Cadeo

1960

Eröffnung der Molkerei Tartaglia

1979

Eröffnung des Barabasca-Reifelagers

1984

Eröffnung des Cadeo Büros

1990

Öffnet die Molkerei in Cadeo

1994

Eröffnung der Verpackungsabteilung in Cadeo

2001

Eröffnung der Molkerei Cella di Reggio Emilia

2007

Ausbau und Umbau des Lagers Barabasca für eine Gesamtkapazität von 500.000 Rädern.

2013

Die Verpackungsabteilung von Fontevivo wird eröffnet.

2019

Eröffnung des Reifelagers Fidenza.

2022

Endgültige Eröffnung des Fidenza-Werks, einschließlich Büros, Abteilungen, Reifelager und allgemeine Lager für die Lagerung von Waren.e.

ZERTIFIZIERUNGEN

Die von Colla SPA trägt in Übereinstimmung mit den EU-Standards die Kontroll und Zertifizierungsgarantie des ICEA-Konsortiums, einer vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstpolitik autorisierten Organisation.
Die Qualität und Sicherheit der Produkte, die Colla S.p.A. auf den Tisch der Verbraucher bringt gebracht wird, wird seit 2006 durch den BRC Global Standard for Food Safety und IFS (International Featured Standard) garantiert und anerkannt, die im Laufe der Zeit den ISO 9001:2008, standard ersetzt haben, der zuvor ab 2001 erworben wurde.
Die Kontrolle der Einhaltung der Produktionsvorschriften der zahlreichen Produkte der Marke PDO (Protected Designation of Origin), die das Unternehmen Colla S.p.A. produziert und anbietet, werden vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten (MiPAAF) und von akkreditierten privaten Kontrollstellen kontrolliert, insbesondere CSQA für Grana Padano DOP und OCQPR für Parmigiano Reggiano DOP.

ETHIK KODEX

Icona codice etico colla

Colla Spa hat den Rechtsvorschriften über die Meldung von Missständen (Whistleblowing) durch ein neues sicheres und verschlüsseltes digitales Kommunikationssystem entsprochen.

Die Adresse, über die Meldungen an den Aufsichtsrat gesendet werden können, lautet wie folgt: https://segnalazioni.collaspa.it

Maestri formaggiai dal 1921
VIA SANT'ANNA, 10
29010 CADEO (PC) ITALIA
Tel. +39 0523 501411 r.a.
Fax: +39 0523 501450
©2022 Colla S.p.A.
P.IVA: 00348560335
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