Der König der Käse.
Parmigiano Reggiano g.U. wird ausschließlich in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena und einem Teil der Provinzen Mantua und Bologna in den Ebenen, Hügeln und Bergen zwischen Po und Reno hergestellt.
Parmigiano Reggiano hat eine langsame Geschichte, die im natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten fließt.
Dank den wuerzen erhält Parmigiano Reggiano seine typische körnige, mürbe und lösliche Struktur. Köstlich, leicht verdaulich, aus ernährungsphysiologischer Sicht äußerst reichhaltig, lässt dieser Käse keine Gelegenheit aus, sich zu übertreffen.

Zutaten: Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus Ei).
Herkunft der Lieferanten/Rohstoffe: Parmigiano Reggiano g.U. wird in Italien in dem in der Produktionsspezifikation festgelegten Gebiet hergestellt. Die zur Herstellung von Parmigiano Reggiano g.U. verwendete Milch stammt aus landwirtschaftlichen Betrieben, die in dem in der Produktionsspezifikation festgelegten Gebiet liegen und vom Konsortium für die Betreuung des Parmigiano Reggiano g.U. zugelassen sind.
Lagertemperatur: Max +8° C.

Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:
Energie 1671 kJ / 402 kcal. 
Fette 30 g. 
davon gesättigte Fettsäuren 20 g. Kohlenhydrate 0 g. 
davon Zucker 0 g. 
Ballaststoffe 0 g. 
Eiweiß 32 g. 
Salz 1.6 g

Allergene: milk.
Natürlich laktose- und glutenfrei.
GVO: Die für die Herstellung von Parmigiano Reggiano g.U. verwendeten Zutaten stammen nicht von genetisch veränderten Organismen.