CATALOGO

QUALITà E SOSTENIBILITà

Colla S.p.A. si distingue da sempre per la solidità della propria esperienza produttiva, la costante attenzione alla qualità e il forte radicamento nel territorio. A questi valori si affianca una spiccata capacità di interpretare i cambiamenti e le dinamiche del mercato, qualità che consentono all’Azienda di rispondere in maniera puntuale e affidabile alle esigenze dei clienti, assicurando processi sicuri e prodotti in linea con i più elevati standard richiesti.

La qualità non rappresenta soltanto un traguardo, ma un principio guida che coinvolge ogni passaggio della filiera: dalla selezione delle materie prime fino al confezionamento finale. Per raggiungere e mantenere questo obiettivo, Colla si avvale di sistemi di gestione strutturati, controlli rigorosi e procedure consolidate, accompagnati da un costante monitoraggio e da un aggiornamento continuo sulle migliori pratiche del settore.
Proprio in quest’ottica, l’Azienda ha scelto di adottare standard di certificazione volontari riconosciuti a livello internazionale, come BRC e IFS, entrambi approvati dalla Global Food Safety Initiative (GFSI). Queste certificazioni riguardano le principali fasi della produzione – trasformazione del latte, stagionatura e confezionamento – e rappresentano non solo un’ulteriore garanzia di sicurezza e affidabilità per i clienti, ma anche un motore di crescita interna, capace di rafforzare l’organizzazione aziendale e stimolare un miglioramento costante.

Grazie a questo percorso, Colla S.p.A. è oggi in grado di affrontare con successo esigenze sempre più diversificate, mantenendo al tempo stesso piena coerenza con i propri valori fondanti: qualità, responsabilità e un impegno concreto verso l’eccellenza.

LE NOSTRE CERTIFICAZIONI

Lo standard IFS Food ha origine franco-tedesca. È uno standard condiviso tra le filiere agroalimentari della GDO di questi due Paesi, con cui si richiede ai fornitori della filiera il rispetto di norme igieniche e buone prassi nei processi produttivi.
Se garantisci questo standard, dichiari di adottare una gestione basata su:
• I principi dell’HACCP
• La gestione del personale
• Il rispetto delle normative alimentari
• La verifica della qualità di processi e prodotti
LoIl British Retail Consortium (BRC) nato in Inghilterra per tutelare i consumatori, garantisce elevati standard di sicurezza e qualità alimentare. È uno standard essenziale per i fornitori della GDO britannica e si basa sui principi HACCP, uniformando ambienti di lavoro, processi e controlli sui prodotti. Assicura alimenti sicuri, conformi alla legge e di qualità, promuovendo miglioramento continuo, tracciabilità, gestione del rischio e prevenzione delle frodi. Possedere la certificazione BRC è oggi strategico per la competitività internazionale.
L’agricoltura biologica è un metodo di produzione che rispetta il benessere umano e animale e difende la biodiversità ambientale e culturale dei territori: si tratta di un modello di sviluppo sostenibile volto a salvaguardare ambiente e territorio e valorizzare la qualità delle risorse.
International Featured Standards Food
British Retailer 
Consoritum
Certificazione
Produzione Biologica
Caseificio di Cadeo
Caseificio di Tartaglia
Reparto di Cadeo
Magazzino di Rottofreno
Magazzino di Barabasca
Magazzino di Fidenza
Caseificio di Cella
A breve

BILANCIO DI SOSTENIBILITà

2023

POLITICA PER LA PARITà DI GENERE

Il Comitato Guida per la Parità di Genere nasce come un punto di riferimento che accompagna l'azienda nel percorso verso la certificazione di parità di genere. È un gruppo che osserva l'organizzazione dall'interno, ascolta le persone e si impegna a rendere l'ambiente di lavoro sempre più equo e accogliente.
Il CG opera in modo proattivo per favorire condizioni di equità e inclusione all'interno dell'azienda, collaborando con tutte le funzioni interne coinvolte e attenendosi ai principi stabiliti dalla norma UNI/PdR 125:2022.

Le Principali funzioni del Comitato Guida sono:

•sostenere iniziative dedicate alla promozione delle pari opportunità di genere; 
•monitorare l'attuazione e l'efficacia delle politiche interne per la parità di genere;
•offrire supporto al personale, indirizzandolo ai servizi e agli strumenti messi a disposizione dall'azienda per la gestione di eventuali criticità; 
•collaborare con le diverse unità aziendali impegnate nella promozione della parità di genere nella definizione e nell'implementazione di azioni strategiche
Maestri formaggiai dal 1921
VIA SANT'ANNA, 10
29010 CADEO (PC) ITALIA
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Fax: +39 0523 501450
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